行星搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
行星搅拌锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
行星搅拌锅可分为：
根据其设备功能及配置：电脑全自动行星搅拌炒锅，普通全自动行星搅拌炒锅，行星搅拌锅，半自动行星搅拌炒锅，行星搅拌锅批发，行星搅拌机。
根据设备加热方式： 不带加热功能的搅拌机，电加热行星搅拌机炒锅，燃气（煤气、天然及）加热行星搅拌炒锅，行星搅拌锅定做，电磁加热行星搅拌炒锅。
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