熬糖锅产品结构
1.熬糖锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，熬糖锅使用注意事项，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，熬糖锅规格，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.锅体材质:
1、容器保温材料采用耐高温、抗老化聚胺脂发泡或珍珠棉。
2、接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式，内胆选用进口不锈钢SUS316L或SUS304制造，内表面镜面抛光至Ra≤0.4m，熬糖锅，外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。
4.支脚形式:
(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
熬糖锅产品结构：
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1、立式熬糖锅：三棱锥形式、圆管式。
3、内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆
4、内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
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