为了能够保证油炸机的正常使用，油炸机械厂家，我们需要正确的启动油炸机：
2、检查油炸机的状况，是否有异物（如板手、螺丝、抹布等等）在工作范围内，油炸设备输送链是否降到了指定的位置，植物油添加是否到达了指定的位置；
3、设定好温度控制器，油炸设备温度控制设定温度为190-200度之间，卤制机温度控制设定温度为100-120度之间，油炸机械，以油炸质量合格为准；
4、当温度到达后，先后开启风机－输送启动－传送启动－出料启动－输送启动－风机启动，开启同时相应的工作指示灯会亮起。
怎么对油炸机进行正确的安装？
1.油炸机接上自动控温仪表箱、鼓风机、起吊电机、清渣油泵、总电源、检查炸筐上升、下降须正常。
2.把清渣油泵和油炸锅的连接管道关好，开始往油炸机里灌水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，通过人工放渣口放出。
3.安装好油泵和油炸流水线的连接管道，检查清渣油泵和油炸锅所有管道和接头不漏油后，把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内，然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进油炸锅（油放到离油锅笊篱15厘米高即可），油炸机械设备，把仪表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。
4.开始点火，油炸单机，用干柴点燃后加煤（采用7000大卡热量以上的无烟煤），（350W-550W鼓风机），开始小风量燃烧，油温达到165-180℃时，鼓风机全风量进风。
5.检查油炸机仪表箱的电热偶金属部分是否浸泡在食用油里边，温度控制显示屏正常，把温度指示中的数字拨动到你需要下锅的温度(130-190℃)。（两块温控表数据同等）
6.油炸机温度显示到达130-190℃时开始少量下料油炸，一次需少量下料，第二回多下料。
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