适用范围:
果酱、八宝粥、果奶等产品
采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。
饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，旋转式八宝粥杀菌锅选购，是罐装产品，旋转式八宝粥杀菌锅，八宝粥旋转杀菌锅哪家好，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的*选杀菌设备。能*大程度保证了产品的外观，颜色，旋转式八宝粥杀菌锅直销，口感，营养成分。
关键控制点：
1、原料处理：麦仁、花生、红豆、莲子、糯米等八宝料挑选、去杂，八宝粥旋转杀菌锅报价，用清水洗净。
不旋转式高压锅：质地较硬的麦仁、花生、红豆、莲子等可采用2-3小时浸泡工艺，并加入0.015- 0.02%小苏打，以防蒸煮不充分，易结块、糊块的现象。
旋转式高压锅：原料直接洗净即可。
2、添加剂：蛋白糖、稳定剂、护色剂先加适量白砂糖干混合均匀，然后加50-100倍热水搅拌溶解，加白砂糖溶解，加水定容，升温至 70-80℃备用。
为减少水中重金属对产品口感及保质期带来的不良影响，八宝粥旋转杀菌锅直销，可在杀菌用水中预先加入0.02%EDTA处理;
3、先在罐或杯中装入八宝料（约半杯），再灌入热汁液。
4、封口、灭菌
不旋转式高压锅：121℃/55-60分钟、压力：0.18-0.22Mpa
旋转式高压锅：121℃/45-50分钟、压力：0.18-0.22Mpa
5、冷却：停止加热，经多次降压补压 ，蚌埠八宝粥旋转杀菌锅，待高压锅内室温达 60-65℃时，方可打开；一边取物，一边采取翻转的方式进行摇匀，并在周转箱内倒置放立（这一点对不旋转式高压锅杀菌工艺非常重要）。
6、预检：灭菌后的产品置于38℃恒温库中保存5-7天，检出胀杯、瘪杯、漏液、杯形不整的残次品，严防变质产品出厂。
八宝粥旋转杀菌锅哪家好、蚌埠八宝粥旋转杀菌锅、诸城顺泽机械由诸城顺泽机械有限公司提供。诸城顺泽机械有限公司（www.shunzejixie.net）为客户提供“油炸机,蔬菜清洗机,巴氏杀菌线,夹层锅,杀菌锅,炒锅”等业务，公司拥有“顺泽”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：李经理。
