冷却系统由
槽体、输送传运装置、变速箱和网压装置等组成。槽体由内胆、框架、溢流接口、进水接口、排污接口及清扫门等零件组成。与水接触部分均采用不锈钢材料制造。
输送装置由主传动轴、链轮、链条、网带、张紧滚轴、轴承座等零件组成。除网带采用不锈钢外，豆干巴氏杀菌机定做，其余均为黑色材料。变速箱由机架、箱体、变频调整电机、轴承
座、齿轮、减速器、链轮、链条等零件组成。网压装置结构与灭菌槽上的装置一样。
瓶装酱菜喷淋式巴氏杀菌机：喷淋巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两大部分组成，豆干巴氏杀菌机直销，中间间隔短为一米，用于瓶装旋盖，豆干巴氏杀菌机，二次旋盖的目的是让产品在冷却之后能够达到真空的目的，保证产品的品质。设备运行方式采用链板传送跟滚杠传送，提高了产品输送的稳定性
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