主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
电磁加热炒锅可替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，代替人工的炒辣椒酱设备工艺，牛油底料炒锅多少钱，还可以一机多用，加工一些较难加工物料（比如药材），牛油底料炒锅哪家好，适用广泛，而且质量更好。中润机械一直从事食品机械行业，炒锅一直是我公司的热销产品，广西牛油底料炒锅，我公司生产的炒锅远销海内外，也多次得到客户的一致好评，中润公司欢迎广大客户前来参观试机。
1、用途：本设备广泛用于：月饼馅料、辣椒酱、糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，高可达1500C导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，全自动牛油底料炒锅，热效率高，，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
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