真空熬糖锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，枣庄真空熬糖锅，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。
真空熬糖机是熬糖、化糖一体 熬糖锅温度，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮，完全可以满足熬糖的温度需要。
真空熬糖锅
1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，小型真空熬糖锅价格，并降低能耗，缩短了炒制时间
3、物料经铂热电阻传递温度，真空熬糖锅研发基地，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
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