高粘度馅料搅拌锅使用注意事项
1、电加热行星搅拌锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前，高粘度馅料搅拌锅应在各转动部位加油，注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，馅料搅拌锅正规厂家，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。
4、使用完毕后应先切断电源，日照馅料搅拌锅，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。
馅料的粘度高，人工翻炒费时费力，现推出专用馅料搅拌锅，改搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，馅料搅拌锅供应商，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36 r/min ；搅拌桨形式：刮底搅拌 。按照设定好的程序智能升温，智能搅拌物料（速度的快慢自动调节）智能翻炒物料，无人操作机，大大节约人力资源。搅拌齿采用聚四氟乙烯材质、环保无毒、耐高温，符合国家食品要求。
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