卤制锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧），全自动电加热导热油夹层锅，蒸煮锅具有受热面积大、加热均匀、沸腾时间短、加热温度易控制等。卤制锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，赣州电加热导热油夹层锅，操作方便，占地面积小。欢迎来电咨询，电加热导热油夹层锅厂家，来厂考察。
蒸汽式夹层锅操作方法：蒸汽夹层锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，小型电加热导热油夹层锅，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。
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