绞肉机是肉质生产行业中通用性高适应范围广的肉食加工设备。生产设备依靠螺杆材料将料斗箱中的原料肉推到余切板处，通过螺杆的螺旋挤压使孔板与绞刀生产相对运转，大型绞肉机品牌，从而将原料肉切成颗粒形状，保证了肉馅的均匀好处。通过板孔的不同组合达到理想要求不同的肉馅。采用先进技术，具备最优越的性能，运城大型绞肉机，绞龙轴导程合理，大型绞肉机价格，入料口大、进料通畅，生产效率高。具有安全保护装置，操作更安全。
用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，大型绞肉机规格，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但zui大不超过400转/分。一般在200－400转/分。
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