夹层锅为适应部分宾馆酒店使用锅炉不方便的情况下而研制的夹层锅。锅体单层不锈钢锅，下部加装气灶可实现锅内物料加热；干净，卫生，湖北夹层锅，占地小。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热，便于控制热源，清洁卫生，夹层锅哪家好，维修简单方便，夹层锅销售，操作安全。卧式搅拌夹层锅采用使用最少量高效蒸汽压力（0.3Mpa），适于高温加热。配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。卧式搅拌夹层锅采用SWC物控系统，可在整个操作（加热和搅拌）过程中供给物料所需最准确的热量（可选）回收管道设。
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