一、燃气搅拌炒锅概述
燃气搅拌炒锅为可倾式燃气搅拌炒锅，采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源，其锅身可以倾覆，电加热搅拌夹层锅，以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机，可以在一定转速范围内任意调节，达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不破坏食材原状，又不会将菜炒焦。本设备主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品、医药行业等领域。
火锅底料是人们聚会、餐饮不可缺少的调味食品，燃气搅拌夹层锅，更是大大的占领着中国市场。而生产出，色香味俱全的火锅底料，更是成功最关键的一步。经过多年研究已经开发出一款，高产能，青海搅拌夹层锅，高品质，高水平，全自动燃气加热行星搅拌炒锅--火锅底料酱料炒锅
燃气加热行星搅拌炒锅特点：
采用燃烧机加热，自动点火，搅拌夹层锅价格，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。
该设备从控制方式上分为两种：全自动液压控制；半自动控制。
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