熬糖锅组成介绍
1、按加热方式分为：电加热熬糖锅、蒸汽加热熬糖锅、燃气加热熬糖锅。
2、按形式分为：立式熬糖锅、可倾式熬糖锅。
3、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
4、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
6、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，熬糖锅销售价格，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，熬糖锅厂家，方便拆装与清洗。
7、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
8、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
熬糖锅使用说明1、取下加热器，放上燃气发火盖。 2、打开减压阀及进气接口。 3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。 4、同时调节风门与气阀开关，西藏熬糖锅，直至所需火焰。 5、停止工作，熬糖锅设计定做，关闭角阀及气阀。
熬糖锅注意事项 1、 定期检查各接头处的密封性。 2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。 3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。
熬糖锅特点：受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点
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