该店之前的小龙虾菜品共有7款，龙虾清洗机，入冬后减少到4款，冬季最终仅保留2款，销售占40%。营业额的占比也会从60%，预计最终下降至40%左右。
此外，有间虾铺还用螃蟹、蛙和牛羊肉中的1、2款进行深度开发，主要为搭配菜品进行销售。预计，届时大闸蟹类菜品的占比会到18%，蛙和牛仔骨菜品占15%。
类似有间虾铺这样应对小龙虾过冬难的品牌和门店并不少，但这种方法要求经营者有提前意识，能够提早进行规划和成本调控，并且还要有除小龙虾之外实力过硬的菜品，龙虾清洗机多少钱，否则容易落得两头吃力不讨好。
由于龙虾一般都在淤泥和浑水中生长，食物以腐烂的小鱼小虾为主，以至于吃龙虾的时候，龙虾清洗机厂家，洗龙虾至关重要。超声波洗虾机，利用超声波空化效应，龙虾清洗机价格，产生无数小气泡，小气泡产生各个方向的无数冲击波，使得龙虾脑壳、内腔、腮帮子、毛绒细缝里的细菌、泥沙污垢全面彻底的清洗干净，让您吃的开心更吃的放心。
吃龙虾，一般最注重的就是虾腮是否干净，传统的人工刷洗费时费力，且清洗不彻底，甚至有些不法商家采用洗虾粉洗，这样不仅达不到预期的清洗效果，反而还对人体造成极大的伤害，然而改用迈康超声波洗虾机清洗以后，利用超声波的微小振动使得虾腮张开，再通过超声波空化效应产生的各个方向的冲击波使得腮帮内的细菌、污垢泥沙去除的一干二净，而且清洗介质只需普通的自来水即可，可谓是节能环保、高效快捷，无论是龙虾店还是家庭生活迈康超声波洗虾机（迈康龙虾清洗机）都是您的好帮手。
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