在等速烘干机干燥阶段终了时，物料的含水量你为临界水分。临界水分WdC是等速烘干机干燥阶段进入降速烘干机干燥阶段的分界点。到达临界点后。物料内部水分向表面的迁移速率已赶不上表面水分的汽化速率。由于物料内部水分向表面的迁移速率是由物料的结构、形状及大小而定，表面水分的汽化速率是由烘干机干燥介质条件面定，小型木材烘干设备，故临界水含量既与外在条件(热空气条件)有关.亦与物料内部结构、形状、大小有关.同一物料，当表面汽化速率远远大于物料内部水分迁移速率时，临界水含量增大，在一定的表面汽化速率下，物料厚度愈大，则临界水含量愈高。
如何选择干燥设备
每种干燥设备都有其特定的适用范围，木材烘干设备厂家，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥设备，烘干设备，但最适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至设备装置根本不能正常运行等。 
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