本机主要有机架、毛刷辊（7根）、涡轮减速箱、链轮、链条及水管组合等部件组成。
本机采用了性能较高的UC204、FL204轴承，橄榄毛辊清洗机，这种机械设计原理，橄榄毛辊清洗机品牌，大大提高了产品的寿命。
手柄焊合与门组合构成本机的出口部分，逆时针转动手柄，将手柄挡板别在门小套上，拉簧将门板拉起，橄榄毛辊清洗机直销，即可出料。
本机主要部件由不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特征，符合食品加工机械卫生标准要求。
本机特性：机体均采用高强度国标304优质不锈钢板，三维无缝折弯技术，清洗方便快捷，且耐腐蚀，易清理等优点。适合食品加工业者配合自动化生产线果蔬加工行业的新型设备。
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