行星搅拌炒锅:本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,熬药炒制设备供应商,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢,高品质熬药炒制设备,刮边采用弹簧式,新余熬药炒制设备,可倾斜行星炒锅,刮底采用自重式,是物料搅拌均匀不粘锅。
行星搅拌炒锅的使用范围:
一、中央厨房:熬汤、蒸煮、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.
二、酱料厂家:火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。
三、馅料厂家:豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。四、蜜饯罐头:蜜饯中的预煮(脱苦),电加热行星炒锅,糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。
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