杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，齐齐哈尔高温熟食杀菌锅，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。
杀菌锅应定期检查，高温熟食杀菌锅价格，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按'规程'和有关规定进行，检验报告存档备案。
设备特点 卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，高温熟食杀菌锅型号，达到完全杀掉细菌的目的，可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。设备设计为单层杀菌锅，双层杀菌锅，高温熟食杀菌锅参数，设备大小根据客户的产量可以定做，能同时满足客户对设备。
结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
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