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横轴搅拌炒锅:搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动 ,使用的搅拌器与锅体达到充分的接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角 ,高粘度物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。
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1、全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
2、无段调速,搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料,大型商用真空横轴搅拌设备,使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。
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