本设备主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。 进气部分由万向球头及管路组成。 搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。 转速可变频调速。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
使用燃气行星炒锅值得注意的一点就是安全问题，中润燃气式行星搅炒锅采用一键式启动方式，燃烧机先行启动将炉灶内未燃尽的燃气进行扫风，防止内有燃气爆燃。安全性能方面燃气行星搅拌炒锅装有燃气熄火保护装置，火熄灭后燃气自动停止供气，降低了危险性，节约了资源，防止空气污染。
搅拌方式——行星搅拌（特殊的倾斜搅拌方式搅拌彻底更均匀，火锅底料炒料机哪里有，360°无死角搅拌）
控制方式——手动、半自动、全自动（根据价位的不同控制方式有所差别）
升降方式——液压升降（目前进的升降方式，方便安全）
适用范围——食品炒制、搅拌、翻炒（高粘度产品理想设备）
生产厂家——诸城市中润机械有限公司（质量可靠，优良设备制作商）
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