原料混合工艺要求
注意在混合过程中，酱油不能加得过多，酱油粉品牌，以免填充料结块，难以化开。预热上述酱油膏的浓度较低，不宜直接进行喷雾干燥，须经浓缩，酱油粉，为了提高浓缩的效率，一般将酱油预热至45~50℃。
潍坊市居康食品股份有限公司主要供应酱油粉、酱油、酱类、醋、味极鲜等。
酱油粉是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用，通过调香、调色、调鲜，酱油粉用量，喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了详细讨论，对生产有一定的指导意义。
酱油起源于中国，是一种古老的具有东方特色的调味品，迄今已有1800 多年的历史了。
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