液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮的－1960C的极低温的特性，因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），水饺速冻柜报价，防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，水饺速冻柜哪里卖，完美的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，水饺速冻柜哪家好，延长冷冻产品的货架保存期，提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，大大减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质高效的好选择
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5、隧道内冷量循环和抽排风系统由专用电机和低温风扇（专利技术）组成，隧道内的低温风机毋须停机除霜，可连续运行而不被冻住，同时确保食品快速均匀冻结和冷媒被有效地利用；
6、速冻所需的液氮量，根据设定的温度自动调节阀门的开启度，在保证隧道内温度均匀的情况下，节省液氮的用量；
7、速冻机隧道上盖可垂直升降，河南水饺速冻柜，可充分方便地清洗隧道内部，确保被冻食品卫生安全；
8、速冻机采用分段式设计，现场吊装、组装快捷方便。
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