其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET--印刷效果好，NY--透氧性低，AL--阻隔性强、不透光，CPE--包装内层。
真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质。
真空包装所需设备的另一部分就是包装容器，包装容器的种类较多，有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等，对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定，如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐，如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多，但最常见的是塑料薄膜。
真空袋分类
真空袋一般分为
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋产品中的重要组成部分，二者的区别主要包括以下几个方面。
一，PE真空袋与PP真空袋的化学结构不同。PE即聚乙烯，是一种结构简单的高分子，由重复的-CH2-单元连接而成，聚乙烯是通过乙烯的加成聚合而成。PP指聚丙烯，是一种半结晶的热塑性塑料。
