整体设备为优质不锈钢制造，配有卤液循环、喷淋、贮存和过滤系统，供应猪蹄卤煮设备，卫生、易清洗。以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，猪蹄卤煮设备品牌，速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，猪蹄卤煮设备，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水。
连续蒸煮机加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。连续蒸煮机采用优质SUS304不锈钢制作，连续蒸煮机温度、速度可根据工艺要求设定。
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