产品特点：真空煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备工作原理： 该设备采用抽真空浸糖的基本原理，由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，甘肃情人梅浸糖锅，利用真空的作用，情人梅浸糖锅多少钱，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到高效的浸渍效果。由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，情人梅浸糖锅生产厂家，时间缩短，产品营养成份的损失少，情人梅浸糖锅价格，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。
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