行星搅拌炒锅采用燃气或者液化气火焰直接加热，自动点火，可风机助燃，升温快、温度高。锅面温度瞬时可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果 锅面温度瞬时可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果，特别适合于快速炒制的产品如爆米花，大型厨房快速蔬菜等炒制。燃气行星搅拌炒锅，是性能最优良的行星搅拌锅，可自动运行，也可手动操作，还可自行输入工艺，燃气式行星搅拌炒锅满足不同用户的特殊炒制需求。广 泛的型号，满足不同客户的产量需求。特殊是行星搅拌方式满足高粘度产品的炒制要求，炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计，全自动火锅底料炒料机，清洁更方便。
燃气行星搅拌锅温控设置：自动测温，可全过程温度测控，数字显示，准确度高，稳定可靠。（直接测量物料温度）
合理的投料设计：燃气行星搅拌锅在锅体侧面设有投料口，避免了在投料时锅内液料迸溅，更安全方便。
关于搅拌设计：燃气行星搅拌锅，搅拌变频调速，刮板独特，采用公转加自转方式，混料更均匀，刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题
出料更方便：行星搅拌炒锅，搅拌锅采用锅体自翻自动排料，特点是出料方便、快速、彻底，适用于粘稠以及颗粒物状的炒制。
1.控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
2.用途：广泛应用于辣椒酱、香菇酱、阿胶、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。不同物料，设计细节不同。
全自动蒸汽搅拌锅
蒸汽搅拌锅又名蒸汽炒锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚以及搅拌系统组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有全自动、半自动和立式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制、外型美观、操作方便、安全可靠等特点。
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