正确保养与维护搅拌炒锅：
a) 经常检查煤气管路上的减压阀、煤气球阀、压力表等是否正常，搅拌炒锅，压力表每半年校验一次。
b) 经常检查煤气管路的密封性是否良好，凡有泄漏的须及时更换、修理。
c) 突然停电时应立即根据锅内物料的情况，作出停止加工或继续加工的决定，以保持物料的加工质量。
e) 经常检查减速机润滑油的油位是否正常，减速机采用润滑油，使用400小时后应更换新的润滑油，以后每隔4000小时换油一次。
火锅底料行星搅拌炒锅，一般不会采用蒸汽加热，正如大家所知，爆米花炒锅，蒸汽的压力如果设为常用的0.3Mpa，理论上的较高温度为133度，那么理论上的数值离我们想要的温度还相差甚远。 我们说如果增加蒸汽压力，石家庄炒锅，那么对锅炉的要求，以及设备所增加的成本，已经远远高于了其他方式。
行星搅拌炒锅的工作特点：
1、该设备锅底和锅帮分为三层结构，食品炒锅，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
2、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
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