烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，食品烘干设备，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
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金银花的干制是保证丰产丰收的最后一关，目前，主要采用金银花烘干机和晾晒两种方法进行干制。
金银花晾晒
场地晾晒 选择背风向阳的水泥地、房顶等处，在早晨太阳未晒热地面以前，把金银花薄薄撒上一层，厚度以似露非露地面为宜，如覆盖黑布可有效提高金银花的外观色泽。要注意，晾晒期间花蕾未达八成干jue对不能翻动，否则花针变黑，专业食品烘干设备，质量下降。天气晴好时，当天可晒干，如果当天未晒干，可用篷布遮盖，第二天继续晾晒。
托盘晾晒 即用不锈钢钢丝或窗纱制作的托盘晾晒，随采随晒，将金银花薄薄地撒在托盘上，将托盘置于通风向阳处，北高南低，面条食品烘干机，以利通风。至八成干时，方可翻动或合盘晾晒，夜间或遇雨要及时把托盘移到室内，避免沾水变色，晴天继续晾晒，直至晒干。上覆盖遮阳网能提高金银花外观色泽。
室内阴干 将采摘的金银花撒在室内水泥地面上，不可翻动，珠海食品烘干，阴干期间要保证室内通风、相对干燥，4～6天可晾干。
金银花烘干机
首先要建立烤房，可根据金银花加工量确定烤房大小，房内两侧各设摆放托盘的角铁架或木烘架一个，层距要大于10厘米，以利于排湿。上花前先预烘，去除室内潮气，提高温度，当室内温度上升至35℃时即可装花，花厚度保持在2～3厘米，将托盘整齐地排放在烘干架上，关闭门窗，堵塞进气孔，进行烘烤。整个烘干过程一般需历时18小时。出烤房前1小时左右陆续减火，打开进气孔进行通风换气。烘干金银花时，应注意三个关键问题：一是第1层托盘一定要距离炉口1米以上，zui好1.4米以上；二是一定要在排湿期间打开进气孔、天窗和排风扇，使烤房内形成对流；三是要待金银花八成干时再加温，否则可能造成黑头。
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