速冻海鲜，螃蟹是人们最喜爱的海鲜类之一，但是在远离海边的内陆地区又如何才能吃到新鲜原汁原味的螃蟹呢？那么，咸阳包子速冻机，我们速冻柜的功能就非常合理的解决了这一问题，小型包子速冻机柜体，渔民门将刚捞起来的海鲜，将肉多的螃蟹又即将脱壳的螃蟹放进速冻柜里面，大约30分钟左右，螃蟹的中心温度快速降到了零下10度到零下18度，螃蟹完全结冻，液氮包子速冻机消耗量，再将螃蟹放进冷库，通过冷冻冷藏车运输到全国各地，即使3个月后，再把速冻的螃蟹烹饪，味道还是跟原来一模一样。
速冻柜和速冻柜不一样，一般是通过大功率，快速强制制冷。应该说一台小的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷，进入待机保温的状态。一般小的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。电源多数基本都会用到3相，380V的电源，这样动力，才能确保真正地快速有效的制冷效果。
隧道式液氮速冻机简介及特点：
1、采取简单、清洁方便的设计理念，包子速冻机有小的吗，不需要停机除霜，能连续生产提高了生产效率；
2、液氮速冻机的工作温度可在-30～-120℃任意设定，可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。
3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成；
4、操作系统采用触摸屏控制面板，为一键式启动模式，简单易学，所有运行数据一目了然，并可随时调整运行速度和速冻温度，实时监控速冻隧道内的温度变化；
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