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灌装机的选择：合理选择灌装机是保证产品质量，提高经济效益的重要途径。一般来说，应密切联系生产实际，尽量选择质量好、效率高、结构简单、使用维修方便、体积小、重量轻的灌装机。灌装机知识在选择灌装机时，应遵循以下原则。

  为生产工艺服务的原则。首先应根据灌装物料的性质（粘度、起泡性、挥发性、含气性等）选择适宜的灌装机，以满足生产工艺要求。例如对于芳香较浓的酒液，为避免挥发性芳香物质受到损失，一般应采用容杯式或常压灌装机；对于果汁类料液，为了减少与空气接触，保证产品质量，一般应采用真空加汁类灌装机。其次，应使灌装机的生产能力和前后工序的加工、包装机械的生产能力相匹配。

热灌装工艺具有高效、节能的效果，因为热灌装工艺全部操作均在流水线上完成，能有效提高生产效率，葡萄酒三合一灌装机，减少能耗和人工操作，热灌装工艺可较大限度地保存产品风味和营养成分，因为热灌装饮料必须与HTST或UHT杀菌共同进行，瓶装水三合一灌装机，升温和降温都很迅速，没有密封后的二次杀菌，故可以减少产品的受热时间，降低对风味和营养成分的热破坏，没有第二次杀菌，同时降低了本道工序中发生的瓶破和跳盖等。
装机是包装机械中的一个重要组成机械，主要作用就是对产品进行灌装封口的，冲瓶灌装封口联体机，根据灌装物料的不同，可以分为粉剂灌装机，液体灌装机，颗粒灌装机，膏体灌装机。从自动化的程度又可以分为半自动灌装机和全自动灌装机。另外由于商品的种类十分繁多，因此灌装机的种类也非常多，例如：常压灌装机，压力灌装机，真空灌装机，油类灌装机，注塞式灌装机，液体灌装机，膏体灌装机，灌装机，酱类灌装机，颗粒浆状灌装机，粉剂灌装机等等。每种灌装机都有自己的独特之处。并且随着科技的发展，灌装机的种类还将越来越多。
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