上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，精制盐销售，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，是不能食用的。
工业盐检验规则
由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。
检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，精制盐厂家，否则应降级；如有一项指标不符合本标准低一级的规定，新疆精制盐，应取该样品的备用样重新测定不符合项；如检验结果仍不符合本标准低一级的规定，则判定该批产品不合格。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂（场）时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
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