烟熏炉的检查工作：每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，平顶山全自动烟熏炉，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，全自动烟熏炉报价，提升烟熏炉炉体内部温度，全自动烟熏炉功能，以提高烟熏炉清洗效果）；烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
烟熏炉的使用方法
浸渍法
适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。
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