单锅、双层、双并、三并锅指的是锅的外观，单锅是只有一个杀菌锅，粽子灭菌设备图片，双层是上下结构，下边一个杀菌锅，上面是热水罐，粽子灭菌设备厂家，双并是两个杀菌锅，左右结构，三锅并是两个杀菌锅，外带一个大型的热水罐。
设计原则
★ 先进性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界名牌部件，彰显优秀品质
★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用
★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效
★个性化：根据客户不同的需求，粽子灭菌设备种类，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，粽子灭菌设备，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
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