漂烫机采用蒸汽加热跟导热油加热两种方式，具有加热，冷却两部分组成，是集加热冷却于一体，设备运行电机采用可调摆线减速电机，果蔬漂烫机哪家好，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间，速度的调控。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，果蔬漂烫机型号，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，果蔬漂烫机厂家，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，天津果蔬漂烫机，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青
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