浸糖锅的优势:
1）浓缩用作结晶操作的处理；
2）真空用作抽负压浸糖的处理；
3）提高产品质量；
4）减少产品的重量和体积，便于运输；
5）提高产品的保藏性。
浸糖锅注意事项:
1）要密切注意罐内沸腾情况和罐压力，使罐内保湿微沸状态，防止罐内压力过高将入孔门胶垫挤出，使液体喷出。
2）减压浓缩时特别是比重较大时，话梅浸糖锅多少钱，注意观察罐内泡沫情况，及时调整蒸汽压力，山西话梅浸糖锅，并开启放空阀消泡，大型话梅浸糖锅，防止液体进入冷凝器。
真空浸糖锅系统主要组成：
1.真空浸糖罐：俗称吃糖罐，是设备系统中的渍渗主罐；
2.化糖罐：又称配料罐，用于对糖液原料进行加热溶解；
3.真空泵：真空系统中的主要设备；
4.输送泵：用于糖液的循环输送；
5.过滤器：用于过滤糖液中的杂质；
6.电控系统
7.管路系统
8.设备平台
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