本设备为系列产品，主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用不锈钢制作，外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。
结构：
1、打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，短时间内达到预定高温。
2、刮片搅拌速度可实现无极变速。
3、搅拌停止后，搅拌装置可抬升；锅体可倾斜至90度，方便出料。
搅拌炒锅产品说明：
1、合理结构，球形爆米花机全自动大型炒锅，操作时不易烫伤，五爪搅拌炒锅，室内环境并保持卫生。
2、管道布置采用内嵌式，底座表面干净卫生，西藏炒锅，无死角易清理。
3、加热方式：导热油用电加热，有较高的热效率，使锅体均匀受热。
4、采用多液压缸传动锅体翻转、搅拌器升降，更平稳更可靠的运行。
5、测温方式：测温自动，测温结构特殊，使更稳定更准确的传递测温信号。
6、倒料方式：锅体出料自动翻转，快速，爆米花炒锅，彻底排料。于粘稠酱料及颗粒状物料更适用。
7、搅拌方式：独特设计刮板和搅拌器结构，更均匀混合搅拌物料，更彻底的刮锅，使糊锅现象不易产生。
8、自动控制选用PLC程序，可按程序自动控制酱料温度、搅拌速度、炒制时间，语音自动提示并可实现，电控柜控制方式亦可采用。
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