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速冻柜是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备,通常称为急冻柜,低温速冻柜,又叫华尔速冻柜。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。速冻食品与以前普通的冷冻食品存在非常大的区别,我们现在探讨的就是如何快速的速冻食品,确保达到营养不流失,口味新鲜好快速塑性的效果。速冻柜广泛用于速冻包子,速冻饺子,速冻海鲜,饺子速冻机报价,等所有一切需要速冻的食品。甚至还涉及到一些精密仪器或者重要文档档案的保存。






速冻柜和速冻柜不一样,一般是通过大功率,快速强制制冷。应该说一台小的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷,进入待机保温的状态。一般小的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。电源多数基本都会用到3相,380V的电源,这样动力,饺子速冻机销售,才能确保真正地快速有效的制冷效果。

液氮速冻工艺过程及装置

适于速冻禽类的液氮速冻装置外形呈隧道式,由专用不锈钢网带传送,将禽体放置于不锈钢传送网带上,饺子速冻机价格,随着移动依次经过预冷区,速冻区和温度均衡区,贵州饺子速冻机,完成冻结后从速冻机设备的另一端送出,液氮罐置于箱体外,通过不锈钢专用管道管引入到设备,由设备自带的液氮系统进行液氮分散后传入隧道内,吸热汽化后过热氮气温度仍很低,一般在58K左右,这时由风机将氮气送到另外一台设备进行速冻。


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