食品的安全一直是大家最关注的,怎么才能再不影响口感的前提下延长保质期呢?食品杀菌的三个要素是杀菌的温度、时间和压力,在杀菌过程中对杀菌锅内的温度,杀菌的时间,锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不可,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,食品口感不好即便是保质期再长也影响销售。而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观,冷吃兔肉杀菌锅厂家,杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间,冷吃兔肉杀菌锅公司,严禁突然泄压,否则容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
鱼豆腐杀菌锅|卤毛豆高温杀菌锅|鸡蛋干加工成套设备杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,河南冷吃兔肉杀菌锅,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,冷吃兔肉杀菌锅种类,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
蒸汽/空气杀菌锅湖南鱼豆腐杀菌锅|卤毛豆高温杀菌锅|鸡蛋干加工成套设备
某些杀菌锅是使用蒸汽/空气混合物作为加热介质。混合物中蒸汽对产品进行加热,空气则作为过压源。将一个高速风机安装在杀菌锅的前部或后部来保持蒸汽和空气的均匀混合,并使混合物在容器间循环。
鱼豆腐杀菌锅|卤毛豆高温杀菌锅|鸡蛋干加工成套设备杀菌锅结构
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、三锅并联式杀菌锅
5、立式杀菌锅
6、电汽两用杀菌锅
7、旋转式杀菌锅
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