电熬糖锅有一定的压力的蒸汽为热源，电熬糖锅质量安全保障，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，开封电熬糖锅，易清洗。安全：防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心。熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
电熬糖锅具有受热面积大、加热均匀、热效率高、液体沸腾时间短、加热温度容易控制等等特点
电熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。电熬糖锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，电熬糖锅销售厂家，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电熬糖锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
使用电熬糖锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，电熬糖锅尺寸预定，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。
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