1、用途：本设备广泛用于：月饼馅料、辣椒酱、糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，高可达1500C导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，热效率高，，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
燃气行星搅拌炒锅：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，火锅底料炒料机多少钱，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求。
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