高粘度搅拌锅使用于高粘度食品物料预煮、配制，球形锅体夹套加热（蒸汽），双速电机传动蜗轮减速机，蜗轮减速机传动行星搅拌头，牛油底料炒料机材质优，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，全自动牛油底料炒料机，刮边搅拌，液压系统上升搅拌机座后卸料。
燃气加热行星搅拌炒锅特点：
采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，高品质牛油底料炒料机，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，浙江牛油底料炒料机，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。
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