斩拌机在使用时要注意什么？
1.在使用时，要注意用电，电压要求稳定，若不稳定，对设备会用影响。
2.若是绞肉，不要把太大的骨头放在里面，把肉里面的骨头剔出来，因为太大的骨头会对设备有磨损，也会影响设备以后的效率。
3.设备用过后要注意清理，斩拌机用途，不要把杂物放在里面，不仅不卫生，还会影响使用时间。
斩拌机要怎么样进行保养维护？
1.不要把硬物品放入锅内，长治斩拌机，如维修工具等等，斩拌机价格，容易造成危险。
2.设备在工作的情况下，变频斩拌机，不可以把手伸到锅内。
3.不要把物品放到设备上，容易掉进锅内造成危险。
4.电盘要注意防水，防止发生短路等情况。
5.要注意刀的转换顺序，防止发生电机损坏。
高速斩拌机在食品加工行业中越来越重要，很多食品的加工已经离不开高速斩拌机，那么在使用中我们要注意哪些问题呢？
1.对于加工的材料要求温度要高于-5度。
2.重量要少于1公斤。
3.形状不能大于1千立方厘米。
4.不可以切冰块。
5.不可以进行超载运行。
6.要根据食品进行转速的选择。
7.选择适合食品的工艺。
8.要合理使用设备。
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