3.若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，年糕杀菌锅，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
4、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统
喷淋式杀菌锅适用范围：
2、软袋包装：锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
1、杀菌水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
2、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
3、减少蒸汽消耗，年糕杀菌锅价格，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅直接进行混合，年糕杀菌锅图片，提高升温降温的速度。
4、低噪音，年糕杀菌锅公司，创造安静、舒适的作业环境。
5、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，减少产品包装的变形率，特别适合含气包装的产品
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