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购买月饼时
其次，看标签鉴别。
月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性；不能只标商标名称、商品名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料，宁德芝麻球炒锅，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，芝麻球炒锅的价格，消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，芝麻球炒锅哪里有，以免购买到“三无”产品。
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月饼在植物原料中，淀粉粒被包裹在胚乳细胞中，通过煮制工序可使淀粉颗粒 糊化膨胀，并造成胚乳细胞破裂。采用磨浆工序促使淀粉颗粒释放，再通过洗沙工序除去不易粉碎的口感粗糙的皮渣等物（主要为粗纤维），收集淀粉颗粒（也即湿细沙）。收集到的湿细沙，如果加工方法不当，也会使湿细沙黏结成大颗粒或大团块，从而影响产品细腻口感。
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