本设备为系列产品，主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用不锈钢制作，球形爆米花机全自动大型炒锅，外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。
结构：
1、打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，短时间内达到预定高温。
2、刮片搅拌速度可实现无极变速。
3、搅拌停止后，搅拌装置可抬升；锅体可倾斜至90度，全自动大型炒锅，方便出料。
日常生活中正确保养搅拌炒锅的方法，如下：
1、使用前，要把标贴撕去，辣椒酱液压式搅拌炒锅，用清水冲洗并抹干，蚌埠炒锅，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
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