基质消毒灭菌包括对培养基、培养料的微生物进行杀灭，它是对食用菌纯培养的必要条件。一般采用热力灭菌、拌药消毒等方法。
一、热力灭菌：是利用高温使菌体蛋白变性，从而失去活性，达到灭菌的目的。常采用湿热灭菌的方法对培养基质进行灭菌，因为热蒸气的穿透力强，蛋白质的凝固点随含水量的增加而降低。又根据采用不同的仪器、温度、时间及压力指标分为高压蒸气灭菌、常压灭菌、常压间歇灭菌、发酵杀菌（巴氏消毒）等方法。
1 、高压蒸气灭菌：将灭菌物置于密封 的高压锅内，利用加压高温蒸气在较短 的时间内达到彻底灭菌的方法。常用的高压锅类型有：手提式，立式，卧式； （ 1 ）液体培养基在 1 公斤 / 平方厘米下，处理 20~30 分钟，温度约为 121 ℃。 （ 2 ）固体培养基在 1.5kg/ 平方厘米下，处理 1~2 小时，温度为 128 ℃ 高压蒸气灭菌的使用步骤： 加水至水位线—→装物—→加盖—→加热温—→放冷 气—→升压保压—→降压排气—→出锅
快速锁盖杆可轻松地锁紧高压灭菌器的灭菌舱盖，香菇杀菌锅图片，自动铰链使拾起各放下舱盖都毫不费力。
双内锁装置确保高压灭菌器操作过程中舱盖的锁紧，并使温度保持安全范围内。
高压灭菌器的状态图像显示，可清晰显示当前的工作状态。
定时空气排出，香菇杀菌锅种类，确保高压灭菌器内纯蒸汽的灭菌环境。
ALP生产的高压灭菌器专为处理培养基设计的保温及融化功能。
定时启动功能，可使高压灭菌器的灭菌工作按所需日期时间启动，使您随时可以开始工作。
记忆功能，香菇杀菌锅，高压灭菌器的使用工作程序即使在断电后也不丢失，重新接上电源，香菇杀菌锅价格，程序即可恢复。
多选功能，ALP CL-32L高压灭菌器满足各种工作需要：①热空气或真空干燥 ②样品温度探头使灭菌更为可靠 ③自动给水④预热功能可缩短升温时间，⑤冷却风机，缩短冷却时间 ⑥打印机 ⑦记录仪
三种标准工作模式， CL-32L高压灭菌器组合加热、灭菌、排气、保温、融合等各步骤，适应液体、固体、废料、培养基等不同样品的处理需求。增配干燥设置，即可提供带干燥的操作模式
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