南充多功能烟熏炉,多功能烟熏炉原理,诸城弘泰工贸

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烟熏炉的使用方法

置入法

适用于烟熏罐头食品品种,如油浸烟熏秋刀鱼、油浸烟熏长鳍金枪鱼、油浸液熏鳕鱼、油浸液熏章鱼、油浸液熏沙丁鱼等,也可以油浸液熏牡蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法:将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内,多功能烟熏炉厂家,然后工艺封口杀菌,多功能烟熏炉流程,通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀,此法对于罐头食品烟熏风味是最适宜的,南充多功能烟熏炉,但对于罐头内固形物的色泽、质地等,仍要按原工艺保证。  



烟熏炉的特点

1、烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,多功能烟熏炉原理,有着送渣、透气的优点。

2、新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。


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