斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，四川蔬菜斩拌机，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙。
选用优质变频器和变频电机，蔬菜斩拌机报价，使斩刀速度在300-4200转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，蔬菜斩拌机品牌，特别是由于乳化处理，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，蔬菜斩拌机型号，料转拌、乳化效果好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
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