杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。高温高压杀菌锅冷却速度与冷却水的温度有关，当水淹没住物料，也就是锅内溢流阀有水溢出时可减少锅内压力，卧式杀菌锅，打开排水阀，一边从下面排水，吉林杀菌锅，一边仍从上面冷水管进行喷淋冷却，直到冷却到锅内水温为30 ℃左右，小型杀菌锅，可停止进冷水。在保持压力不降的前提下，用排汽阀放掉一部分蒸汽。
卧式杀菌锅是属于静置式、间歇式杀菌设备，以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌，用补充压缩空气来实施反压操作，再注入冷水（温水）直接进行强制冷却的杀菌设备。其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，双层杀菌锅，开闭起动方便。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。吉林杀菌锅_双层杀菌锅_强大机械(优质商家)由诸城市强大机械厂提供。诸城市强大机械厂（www.qiangdajixie.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领强大机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！
