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清洗机以高压喷淋冲洗为主要清洗方式，山东面包筐清洗机，以约60℃热碱水为主要洗涤剂，以约60℃高压热水为主要清洗力进行清洗，在热碱水喷淋后加设毛刷对筐子左右及底部进行刷洗，提高清洗洁净度;由于目前市面上所用周转筐规格各不相同，常规周转筐宽度为300-430mm之间，高度150-300mm之间;如有特殊规格，则需根据实际框子尺寸专门设计定做。
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